J.O. Olasz kaják című könyvében készített egy feltétet, ami Szeletelt gomba olvasztott mozzarellával és kakukkfűvel néven futott.
A hozzávalókat grillsütőben megsütötte és ropogós kenyeret ajánlott hozzá. Grillsütő hiányában én melegszendvicsként készítettem el, az alapanyagokat meghagyva.
Könnyű étel, amelyhez az illatos fehérbor jól csúszik.
A hozzávalókat grillsütőben megsütötte és ropogós kenyeret ajánlott hozzá. Grillsütő hiányában én melegszendvicsként készítettem el, az alapanyagokat meghagyva.
Könnyű étel, amelyhez az illatos fehérbor jól csúszik.
Hozzávalók
8 szelet teljes kiőrlésű szendvicskenyér
23 dkg csiperke gomba
12 dkg (1 nagy golyó) mozzarella sajt
kakukkfű
tengeri só, bors
extra szűz olívaolaj
Elkészítés
A csiperkét lecsepegtetem, vékony szeletekre vágom.
A kenyérszeleteket kibélelt tepsibe teszem.
A gombaszeleteket egyenletesen eloszlatom rajta.
Mindegyik gombás kenyérre rácsepegtetek olívaolajat.
Megszórom egy-egy csipet kakukkfűvel, és pici sóval.
Leheletnyi borsot őrlök rá.
Reszelt mozzarellával beborítom.
Előmelegítem a sütőt, 200 fokon addig sütöm, amíg a sajt megolvad és a kenyér kellemesen ropogós lesz.
Tapasztalatok
Nők Lapja Konyha: Olasz Receptek Jamie legújabb könyvéből c. receptfüzet
Címkék, kategóriák
Napszak: VacsoraTípus: sós falat
További címkék: Jamie Oliver, kakukkfű, szendvics
Kategória: Nap receptje, Recept
Kapcsolódó receptek:
Képek
Szerző
|
|
GasztroReka Receptek: 10 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept |
Köszi a receptet!
