Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

- 2 dl tejszín
- 70 g cukor
- fél rúd vanília
- 2 lap zselatin
- 180 g görög joghurt
- fél tk. narancsvirágvíz
- 2 ek. barna cukor
- 2 ek. tejszín
- 4 mandarin

Elkészítés

A panna cottához a tejszínt, a cukrot és a fél rúd vaníliarúd kikapargatott magjait egy lábasban a tűzre tettem. Addig a zselatinlapokat hideg vízbe áztattam, majd a forró tejszínben felolvasztottam. Ezután szobahőmérsékletűre hűtöttem, majd óvatosan belekevertem a joghurtot és a narancsvirágvizet. Kis tálkákba töltöttem a krémet, és a hűtőbe tettem másfél órára.

Tálalás előtt a mandarinokat meghámoztam és vékony karikákra vágtam. A barna cukrot a (2.ek.-nyi) tejszínnel világosra karamellizáltam, majd a mandarinszeletekre csorgattam.

Tapasztalatok

A recept két személy részére szól.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15 percnél kevesebb
Típus: desszert, pohárkrém
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek