Édes kis semmiség, liszt és tejmentesen. Kókusztejet készítettem házilag, és a hozzá használt kiáztatott kókuszreszelék került bele a süteménybe. A többi hozzávaló már csak úgy találomra került bele. A végeredmény pedig egy nagyon finom, "szaftos" tésztájú, puha süti lett.
Hozzávalók
3 kisebb vagy 2 nagyobb banán (kb. 30 dkg héj nélkül mérve)
3 kisebb (vagy 2 közepes) tojás
3-4 evőkanál nádcukor (vagy helyette méz)
2-3 evőkanál kókuszvíz
5 evőkanál olaj
3-4 evőkanál kakakópor
80 g kókuszreszelék
60 g darált héjas mandula
50 g zabpehelyliszt
1 teáskanál szódabikarbóna
kevés olaj a formához (még jobb lenne kókuszzsír)
Elkészítés
A sütőt előmelegítem 180 fokra.
A banánokat a tojással a cukorral, a kókuszvízzel, az olajjal és a kakaóporral összeturmixolom, majd beleforgatom a száraz hozzávalókat is.
A kiolajozott formába öntöm, majd kb. 30 percet sütöm.
Tapasztalatok
http://ildinyo.blogspot.com/2010/10/kakaos-bananos-kokuszos-sutemeny-liszt.html
Címkék, kategóriák
Elkészítési idő: 30-60 percTípus: sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: banán, gluténmentes étel, kakaópor, kevert tészta, kókusz, mandula, nádcukor, tejmentes étel, tojás, zabpehelyliszt
Kategória: Recept
Kapcsolódó receptek:
Képek
Szerző
|
|
ildinyo Receptek: 23 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept |
Köszi a receptet!
