Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

1 fej karfiol
3 ek vaj
3 ek liszt
6-7dl tej
15 dkg roquefort
10 dkg sajt (trappista, füstölt, ementáli, ami van otthon)
3 ek tejföl
1 tojás
só, bors, szerecsendió
5-10 dkg sajt a tetejére

Elkészítés

1. Előmelegítem a sütőt 180 fokra.

2. Rózsáira bontom a karfiolt, sós vízben 10 perc alatt megfőzöm. Leöntöm a vizet róla, kivajazott tálba rendezgetem a fejecskéket.

3. Míg a karfiol fő, megcsinálom az öntetet. Egy egyszerű besamelhez rakom sajtokat. A vajat megolvasztom, liszttel összekeverem, majd felöntöm tejjel. Beleszóróm a sajtokat, fűszerezem, hagyom picit kihűlni. (Én még tejföllel is lazítottam, meg egy tojással, de ez elhagyható.)

4. Leöntöm a karfiolt a szósszal, sajttal is megszórom. Kb 30 alatt szép aranybarnára sül.

Tapasztalatok

Különösen finom aszaltparadicsommal!

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd
Típus: egytálétel, vegetáriánus étel, zöldséges étel
További címkék: cukormentes étel, karfiol, kéksajt, roquefort, sajt, tej
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek