Első pillanattól felmerült már a gondolat, hogy egy home made verzióban ki lehetne küszöbölni ezeket a hátrányokat. Még mielőtt a tettek mezejére léptem volna, Flat Cat bizonyította, hogy nem elveszett ötlet ez, kehelybe álmodott Guruja csodás lett.
Én egy picit másképpen képzeltem el, és a múlt hétvégén eljött végre a tesztelés pillanata: a házi Guru jött, látott, győzött, még az -újabban iszonyú válogatós -kiskorúak is lelkesen kanalazták és repetáztak, és hiába lett egy kehely legalább háromszor akkora, mint egy bolti Guru, így is meggyászoltuk, amikor elfogyott!
Hozzávalók
400 g krémes túró
2 dl tejszín
1 rúd vanília
porcukor
15 dkg kristálycukor
2 dl tejszín
100 g tejcsoki
50 g étcsoki
1 marék durvára darált földimogyoró
Elkészítés
A csokikat összetördelem, vízgőz felett felolvasztom és belekeverem a mogyorót. Szilikon lapra vagy sütőpapírra egész vékony rétegben elsimítom.
A kristálycukrot kis lángon kavargatás nélkül felolvasztom. Amikor világosbarna karamellé vált, belecsorgatok 2 dl tejszínt és lassan kavargatva hagyom felolvadni benne a karamellt -ez eltarthat néhány percig. Hagyom kihűlni -ezalatt szépen besűrűsödik majd.
2 dl tejszínt lágy habbá verek. A túrót kikeverem ízlés szerinti mennyiségű átszitált porcukorral, a vanília kikapart belsejével és a tejszínhabbal.
Kis formákba (én szufflés tálkákat használtam) rétegzem: előbb 2 púpozott evőkanál túrókrémet, 1-2 evőkanál karamellt, majd tördelek rá mogyorós csokit, és ugyanezt mégegyszer.
Kész! :)
Címkék, kategóriák
Elkészítési idő: 15-30 percTájegység: magyar
Típus: desszert, pohárkrém, vegetáriánus étel
További címkék: csokoládé, étcsoki, földimogyoró, gluténmentes étel, tejcsokoládé, tejszín, tojásmentes étel, túró
Kategória: Recept
Kapcsolódó receptek:
Képek
Szerző
|
|
VOKinga Receptek: 4 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept |
Köszi a receptet!
