Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

20 dkg buffalo mozzarella apróra vágva
rukkola
2 érett mangó apró korkákra vágva
2 érett avokádó apró kockákra vágva
2 limette leve
4 dkg fenyőmag piritva
2 chili magozva, apróra vágva
2 TK akácméz
1 dl narancslé
3 EK oljvaolaj
frissen örőlt bors
só

Elkészítés

Mozzarellát és a mangót összekeverni, avocádót meglocsolni liemette levével. Narancslét a chilivel felére elfőzni. Beletenni a mézet és az olivaolajat, sóval, borssal izesiteni. 8 cm átmérőjü karikát tányér közepére helyezni, elöször az avocádót beletenni majd a mozzarella mangó keveréket Jól lenyomkodni, majd a karikát levenni róla. Kis vinagettet félretenni a többivel meglocsolni. Rukkola leveleket a maradék vinagrettébe forgatni tetejére tenni és megszórni fenyőmaggal.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15-30 perc
Típus: hideg előétel, saláta, vegetáriánus étel
További címkék: avokádó, chili, cukormentes étel, fenyőmag, gluténmentes étel, karácsonyi étel, lime, mangó, méz, mozzarella, narancs, rukola, tojásmentes étel
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek