Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

raguhoz:
60-70 deka csirkemáj (megtisztítva, apróra vágva)
10 deka húsos szalonna
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2dl tejszín
só, bors
majoranna

gofrihoz:
0,5 kg liszt
2 tojás
fűszerek (só,bors,majoranna,lestyán,bazsalikom)
tej
sütőpor

Elkészítés

Megdinsztelem az apróra vágott hagymát.Utána hozzáadom a lisztbe forgatott májat.Átforgatom,amíg át nem sül.Felöntöm a tejszínnel sózom, borsozom, hozzáadom a majorannát, és ha felforrt, el is zárom alatta a gázt.

A liszthez hozzáadok 2 tojást, két-három csipet sót,a fűszereket, 1 teáskanál sütőport, majd annyi tejjel keverem össze, hogy a szokásosnál sűrűbb palacsinta-tészta legyen.
Vagy gofrisütőben kisütöm őket, vagy egy serpenyőben 3-4 darabot egyszerre megsütve.

Együtt tálalom őket.

Tapasztalatok

Stahl Judit féle almás palacsintás májraguból lett kissé átalakítva

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd
Típus: húsétel, köret
További címkék: csirkemáj, cukormentes étel, fokhagyma, gofri, húsos szalonna, majoránna, Stahl Judit, tejszín, vöröshagyma
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek