Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

1½ kg cékla
3 db alma
3 db narancs reszelt héja és leve
3 fej hagyma
2 ek mustármag
1 ek koriandermag
1 ek őrölt szegfűszeg
1 ek őrölt fahéj
700 ml vörösborecet
700 g nádcukor

Elkészítés

A céklát és az almát hámozás után reszeljük durvára, rakjuk egy nagyobb fazékba. A hagymát tisztítás után durvára vágva adjuk a céklához.
Szórjuk rá a fűszereket, reszeljük rá a narancs héját és facsarjuk rá a levét, majd adjuk a cukrot és az ecetet is. Alaposan keverjük el.
Közepes lángon főzzük 1½ óráig, néha megkevergetve. Akkor jó, ha a cékla teljesen megpuhult.
Töltsük kisebb üvegekbe..
Érdemes eltenni 1 hónapig, hogy összeérjen, felbontás után pedig a hűtőben tároljuk.

Tapasztalatok

GoodFood recept.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Tájegység: brit, indiai
Típus: köret, vegetáriánus étel, zöldséges étel
További címkék: alma, befőzés, cékla, chutney, fahéj, gasztroajándék, gluténmentes étel, karácsonyi étel, koriandermag, mustármag, nádcukor, narancs, szegfűszeg, tejmentes étel, tojásmentes étel, vörösborecet, vöröshagyma
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek