Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

Hozzávalók (20 centiméter átmérőjű tortaformába):
150 g apró kockákra vágott barack (kb. 1 nagy baracknak felel meg)
2 g morzsolt menta (nekem teafűként van mentám, annak leveleiből morzsoltam)
3 tojás
6 ek. nádcukor
6 ek. olaj
1/2 sütőpor
6 ek. liszt
porcukor a diszítéshez

Elkészítés

A sütőt 175 fokra melegítem. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem. Hozzáadom a tojás sárgákat, olajat és a sütőport. alaposan összedolgozom mixerrel. A gépi habverőt félreteszem és fakanállal vagy spatulával beledolgozom a szitált lisztet. Hozzáadom a barackot és a mentát is. Szilikon tortaformát használok, ezért azt nem szoktam vajazni, de egyéb tortaformát vajazzunk mielőtt belekerül a tészta. 30-40 percet sütöm, kb. negyedóra múlva kicsit mérséklem a hőmérsékletet 165 fokra. Teljes kihűlés után porcukorot szórok rá. Finom a reggeli tea vagy kávé mellé.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Típus: sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: kevert tészta, menta, őszibarack, sárgabarack, tojás
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek