A legegyszerűbb házi desszert. Ha nincs időnk bonyolult sütikkel pepecselni, nincs veszve semmi, egy csokifondü minden vacsorát megment!

Mi kell hozzá:

csokifondüszett – ha ez nincs, akkor egy kisebb fém lábas is jó lesz, néhány süteményes vagy hagyományos villával
20 dkg étcsokoládé
1 dl tejszín
1-2 dkg vaj

Tetszőlegesen:
banán
eper
kivi
alma
mandarin
narancs
ananász
barack
aszalt gyümölcsök
kekszek
babapiskóta
házilag sütött piskótakockák
pillecukor (marshmallow)
marcipán
saját készítésű gombócok (pl. zserbógombóc, marcipánba tekert aszalt gyümölcsök, stb.)

1. A gyümölcsöket megmossuk, kis kockákra, cikkekre vagdossuk.

2. A csokoládét összetördeljük és a csokifondü táljába tesszük. Meggyújtjuk alatta a mécsest és kevergetve megvárjuk, míg megolvad a csoki, a vége felé hozzákeverjük a tejszínt és a vajat. Ha kész, villára szúrjuk az előkészített gyümölcsöket, kekszeket, süteményeket és a csokiba mártogatjuk őket.

(Csokifondüszett hiányában vízgőz felett egy kis lábasban olvasztjuk össze a csokit a tejszínnel és a vajjal.)

TIPPEK:

A tejszín akár el is hagyható, a kevés vajjal összeolvasztott csokoládé is tökéletesen megfelel a fondüzéshez.

Keverhetünk a csokiba reszelt narancs- vagy citromhéjat és vaníliaaromát is.

Ha felnőtteknek készítjük, akkor keverhetünk a csokihoz egy kevéske rumot, narancslikőrt, vagy akár konyakot.

Tovább fokozhatjuk a kalóriaadagot, ha a csokiba mártott gyümölcsöt még mogyoró, mandula vagy dióforgácsokban is meghempergetjük.

Tejcsokit is lehet használni, de ez lényegesen édesebb lesz!

Egy dologra kell nagyon figyelni menet közben: nehogy odaégjen a csoki!

Csokifondükészlet kapható a Gasztroshopban!