Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

25 dk sárgaborsó
1 db vöröshagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 db húsleveskocka
2 dl natúr joghurt (esetleg tejföl)
1 ek mustár
1 ek liszt
só
víz

Elkészítés

A borsót hideg vízbe jól átmosni, majd leszűrni a vizet, és ezt legalább 3-szor megismételni.

Egy edénybe tenni, majd felönteni annyi vízzel, hogy jól ellepje.
A vöröshagymát és a fokhagymát apróra felvágni, majd a borsóhoz adni.
Ízlés szerint sózni, beletenni a húsleveskockát, felforralni, majd mérsékelt lángon puhára főzni. (amikor elkezd habosodni, akkor mérsékelni a lángot és kevergetni még elfő a habja)
Ha szükséges akkor a vizet főzés közben pótolni.

A joghurtot, a mustárt és a lisztet simára keverni, majd állandó keverés mellett a puhára főtt borsóhoz csorgatni.
Jól kiforralni és párpercig még főzni.

Tapasztalatok

Tálaláskor ízlés szerint sült húst, virslit, fasírtot, esetleg tükörtojást kínálhatunk hozzá.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd
Tájegység: magyar
Típus: főzelék, vegetáriánus étel, zöldséges étel
További címkék: cukormentes étel, fokhagyma, joghurt, sárgaborsó, tojásmentes étel, vöröshagyma
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek