A palacsinta gyakori vendég nálunk. A lurkók főleg kakaóval tolnák, de néha megalkuszunk és ilyenkor jöhet egy kis husis palacsinta is. Aztán persze nyomtatéknak egy kakaós paller! :)
A palacsinta receptnek vegye elő mindenki a jól bevált sajátot, én ennél a palacsintánál csupán annyit variáltam, hogy a tej helyett kaukázusi kefírrel készítettem.
A palacsinta receptnek vegye elő mindenki a jól bevált sajátot, én ennél a palacsintánál csupán annyit variáltam, hogy a tej helyett kaukázusi kefírrel készítettem.
Hozzávalók
Hozzávalók 8 palacsintához:
1 csirkemell filé
1 kisebb cukkini
1/3 szál póréhagyma
100g csemegekukorica
1 púpozott ek kapor
1 dl tejszín
só
olivaolaj
100 g füstölt mozarella
Elkészítés
A csirkemell filét hosszú, vékony csíkokra vágtam, kevés olivaolajon megpirítottam. A cukkinit és a pórét ugyancsak vékony csíkokra szeltem, majd rádobtam a csirkére. Pár perc sütés után hozzáadtam a kukoricát, sóztam, majd nyakonöntöttem a tejszínnel. Végül jócskán megszórtam kaporral. A kész, még forró ragut a palacsintákba töltöttem, amennyire csak engedte szorosan feltekertem és egy kivajazott tűzálló tálba sorjáztam őket. Tetejére szórtam némi füstölt sajtot és irány a forró sütő. Sajtpirulásig sütöttem.
Címkék, kategóriák
Elkészítési idő: 30-60 percNapszak: Ebéd, Vacsora
Típus: húsétel, meleg előétel, sós falat
További címkék: csirke, csirkemell, cukkini, cukormentes étel, kapor, kukorica, mozzarella, palacsinta, póré, tejszín
Kategória: Nap receptje, Recept
Kapcsolódó receptek:
Képek
Szerző
|
|
lilahangya Receptek: 4 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept |
Köszönjük!!!
Receptek: 0 db
Hozzászólások: 1 db
Teljes profil
Összes recept
Ez igazán jó és izgalmas recept. Gondolom zöld köretet adnál hozzá.
Comment by gaalgizi — 2012/11/25 @ 16:44