Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

125 g margarin
125 g méz
450 g finomliszt
1/2 csomag sütőpor
3 tojás sárgája
fél-fél kávéskanál gyömbér, fahéj és szegfűszeg
1 citrom és 1 narancs reszelt héja
200 g porcukor
4 evőkanál tejföl

A mázhoz:
3 tojásfehérje
250 g porcukor

Elkészítés

A mézet és a margarint felolvasztjuk.
A tojássárgát a tejföllel, a citrom és narancs reszelt héjával, fél citrom levével és a cukorral összekeverjük.
Hozzáöntjük a mézes-margarinos masszához és elkeverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, amiben elkeverjük a sütőport és a fűszereket és jól összedolgozzuk.
Egy éjszakára folpackba csomagolva a hűtőben pihentetjük.
A tésztát négyfelé vesszük, rudakat sodrunk és 8 egyenlő részre vágjuk.
Mindegyik darabból gombócokat formázunk, kicsit lelapítjuk és sütőpapíros tepsiben előmelegített sütőben 160 fokon sütjük.
A mázhoz a tojásfehérjét a porcukorral felverjük és ebbe forgatjuk a kihűlt puszedliket, rácsra rakjuk, majd 100 fokos sütőben szárítjuk.

Tapasztalatok

Forrás: gesztenye.blogol.hu

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Tájegység: német
Típus: aprósütemény, sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: citrom, fahéj, gasztroajándék, gyömbér, karácsonyi étel, méz, narancs, szegfűszeg
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek