A kalóriák kellenek így tél végén, fogyózni ráérünk majd tavasszal is. Addig is dőzsöljünk, például ezzel a gazdagon rakott rétessel.
Hozzávalók:
2 csomag réteslap
10 dkg darált dió
sárgabaracklekvár
4 nagy alma meghámozva, lereszelve
egy kevés őrölt fahéj
1 citrom reszelt héja és egy kevés leve
50 dkg túró
2 tojás elhabarva
kb. 3 dl tejföl
20 dkg cukor
1 marék mazsola
10 dkg darált mák
10 dkg vaj
zsemlemorzsa
A nagylyukú reszelőn lereszelt almát kinyomkodjuk, majd egy kevés őrölt fahéjjal és a citromhéjjal, -lével, meg 1-2 ek cukorral összeforgatjuk.
A túrót egy villával áttörjük és elkeverjük a tojásokkal, 0,5 dl tejföllel, a mazsolával. Keverünk hozzá egy-két evőkanál cukrot meg egy kis citromhéjat is.
A maradék cukormennyiséget elfelezzük és a dióhoz meg a mákhoz keverjük.
Kivajazunk egy kisebb téglalap alakú tepsit. A réteslapok széléből levágunk egy keskeny csíkot, hogy elférjenek a tepsiben. 2-3 réteslap jut 1-1 rétegre. Lerakjuk az első réteget, megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, majd megkenjük vékonyan sárgabaracklekvárral is, végül rászórjuk a cukros diót. Meglocsoljuk egy kevés tejföllel.
A következő réteslapréteget is vajazzuk-morzsázzuk, majd megrakjuk a reszelt almával.
Utána megint réteslap, olvasztott vaj, morzsa, rá a túrós keverék.
Az utolsó réteg a mák, ezt is meglocsoljuk tejföllel, rátesszük az utolsó réteg réteslapot, megkenjük vajjal, tejföllel és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 40 perc alatt megsütjük.
Címkék, kategóriák
Címkék: Pite-péntek, rétesKategória: Magazin
Köszi a receptet!
Nagyon jóízű lehet! – nem annyira fgynivágyóknak való, az igaz.:D
Comment by Zsuzsi — 2011/03/01 @ 17:09