Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

14 db-hoz

1 doboz cannelloni tészta

Töltelékhez:

300 g spenót
250 g ricotta
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 tojás
só
bors
pici fokhagyma

A besamelhez:

50 g vaj
4 csapott evőkanál liszt
700 ml tej
só, bors, szerecsendió

Tetejére:

100 g trappista sajt
10 g parmezán

Elkészítés

A spenótot kevés sós vízben 5 percig főzzük majd leszűrjük, kinyomkodjuk belőle a vizet.
A ricottát összekeverjük a többi hozzávalóval, végül a spenótot is belekeverjük. Sózzuk, borsozzuk.
A fokhagymából éppen csak annyit tegyünk ( reszeljünk ) bele, hogy sütéskor finoman átjárja az illata, de ne telepedjen rá az ételre.

A besamelhez a vajon kicsit megfuttatjuk a lisztet és apránként, folyamatosan keverve, hogy ne legyen csomós, felengedjük a tejjel. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük és szintén folyamatosan keverve besűrítjük.

A sütőtál aljára öntünk egy kis besamelt, erre rakosgatjuk a megtöltött tésztákat.
Ha elkészültünk, felöntjük a maradék besamellel úgy, hogy teljesen ellepje és rászórjuk a lereszelt sajtokat.
Sütőbe toljuk, amíg a teteje szépen meg nem pirul.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 30-60 perc
Napszak: Ebéd, Vacsora
Tájegység: mediterrán, olasz
Típus: tésztaétel, vegetáriánus étel, zöldséges étel
További címkék: cannelloni, cukormentes étel, fokhagyma, parmezán, ricotta, sajt, spenót, tej, vaj
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek