Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

A tésztához: 3-szor kell venni, mert én laponként sütöm
3 tojás
70 g cukor
70 g liszt
2 evőkanál olaj
15 g kakaó
1 kávéskanál sütőpor

Trüffel krém:
600 ml tejszín
600 g étcsokoládé
vanília

Trüffel golyó: 18-20 db
200 g étcsokoládé
100 ml tejszín
50 g margarin
1 csomag csokis tortadara

Csokiforgács:
50 g étcsokoládé

Elkészítés

A krémmel kezdünk előző este. A tejszínt és a csokoládét folyamatosan kevergetve összemelegítjük.
Vaníliával ízesítjük és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap habverővel felhabosítjuk. Szegény habverő meg fog izzadni, de ezt nem lehet elkerülni, mert a krém enélkül nagyon tömör és kenhetetlen.

A tészta hozzávalóiból ( az adag egy lapra vonatkozik ) sütőpapírral bélelt tortaformában 3 lapot sütünk.

Ha kihűltek, a krémet elosztva összeállítjuk a tortát. A tetejére és az oldalára 1/3-nál kicsit nagyobb mennyiséget hagyjunk.

A trüffel golyókhoz a hozzávalókat vízgőz fölött megolvasztjuk. Hűtőben ( én fagyasztóban, a gyorsaság kedvéért ) kihűtjük és golyókat formázunk, amiket tortadarában meghempergetünk. Egyenletesen elosztva a torta szélére ültetjük őket.

A csokiforgácshoz vízgőz fölött megolvasztjuk a csokoládét. Egy tányér hátára, a mélyedésbe öntjük. Ha teljesen megdermedt, késsel forgácsokat kaparunk a tortára.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Típus: desszert, sütemény, torta, vegetáriánus étel
További címkék: csokoládé, étcsoki, húsvéti étel, kakaópor, karácsonyi étel, tejszín, tojás
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek