Hozzávalók egy kisebb tepsihez:

A tésztához:
17 dkg liszt átszitálva
12 dkg vaj kis darabokban
5 dkg barna cukor
csipet só

A töltelékhez:
5 dkg vaj
(5 dkg barna cukor- elhagyható, nélküle is jó édes)
2 tubus cukrozott sűrített tej
csipet só

A tetejére:
15 dkg (ét)csoki

Kivajazunk és lisztezünk egy szögletes sütőformát. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az átszitált lisztet a vajjal és a cukorral, meg egy pici sóval gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Egy nagy hengert csinálunk belőle és keresztben kb. fél centi vastag szeleteket vágunk le belőle, ezekkel béleljük ki a tepsit (egymáshoz nyomkodjuk őket ujjal, hogy egyenletesen beborítsák, így megspóroljuk a nyújtást). Utána betesszük a tepsit kis időre a hűtőbe, majd a 180 fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük (hagyományos üzemmód).

A töltelékhez egy kis lábosba tesszük a vajat, a cukrot (elhagyható) és a sűrített tejet meg egy csipet sót és kis lángon, állandóan kevergetve forrásig melegítjük. Majd addig főzzük továbbra is kevergetve, míg sűrűsödni nem kezd és az edény falánál el nem válik, ha a fakanállal megkeverjük. Ekkor megkenjük vele a kisütött tésztaalapot és hagyjuk kihűlni.

Címkék, kategóriák

Kapcsolódó cikkek:

• Pite-péntek 65.: Répasüti
• Pite-péntek 64.: Missisippi mud pie
• Pite-péntek 63.: Kukoricaprósza
• Pite-péntek 54.: Banángolyó
• Pite-péntek 32.: Oroszkrém
• Pite-péntek 28.: Clafoutis
• Pite-péntek 27.: Fagyiburger
• Pite-péntek 21.: Máklepény
• Pite-péntek 7.: Kókuszkocka
• Pite-péntek 33.: Málnás brownie