Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

Hozzávalók 4 főre:
4-5 sárgarépa (murok)
2 gerezd fokhagyma
1 ek. olívaolaj
3 szál petrezselyem levelei
100 ml tej
só, bors
lenmag, reszelt Grana Padano (vagy parmezán) sajt és petrezselyemlevél tálaláshoz

Elkészítés

A sárgarépákat meghámozzuk, kockára vágjuk, a fokhagymát is szeletekre vágjuk. Olajon 1-2 percig fonnyasztjuk, majd felöntjük vízzel, hogy ellepje. Beletesszük a megmosott petrezselyemleveleket, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és puhára főzzük a zöldséget. Botmixerrel turmixoljuk, majd hozzáadjuk a tejet (ha túl híg, akkor kevesebb tejet adunk hozzá). Végül felforraljuk a levest. Tálaláskor pirított lenmagot, egy kevés reszelt Grana Padano (vagy parmezán) sajtot szórunk rá.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15-30 perc
Napszak: Ebéd
Típus: leves, vegetáriánus étel, zöldséges étel
További címkék: cukormentes étel, fokhagyma, gluténmentes étel, húsvéti étel, lenmag, parmezán, petrezselyem, sárgarépa, tej, tojásmentes étel
Kategória: Nap receptje, Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek