Hozzávalók

Hozzávalók:
- Leveles tészta (270g)

Málna Krémhez:
- 50 dkg málna
- 1,5 dl málnaszörp,/ 10 dkg cukor és 1.5 dl víz /
- 2 ek étkezési keményítő
- 1 ek zselatin

Sárgakrém
- 1 Dr. Oetker Házi Krémes krémpor
- 7 dl tej

Tejszín:
- 5 dl Meggle növényi tejszín
- 2 Dr. Oetker Habfixáló

Tetejére:
-10 dkg étcsokoládé
- 3 dkg vaj

Elkészítés

A leveles tésztát kinyújtjuk, 2 darabba vágjuk, tepsi hátulján, 200 fokon 10- 15 perc alatt megsütjük. Krémesnél nem túl jó, ha a lap összevissza sül. Én, amikor elkezd pirulni, ráteszek egy másik tepsit. Hagyjuk kihűlni.
Málna krémhez a málna negyedét lábosba rakjuk, ráöntjük a málnaszörpöt. Addig főzzük, míg a málna teljesen szétfő. Pár kanál vízben feloldjuk a keményítőt, hozzákeverjük a zselatint és az egészet a málnapéphez adjuk. 1 percig főzzük. Levesszük a tűzről. Amikor dermedni kezd, hozzákeverjük a többi málnát./ne törjük össze/
Az egyik lapot tegyük tálcára, állítható tortaformával körülvesszük, és ráöntjük a málnakrémet. Hűtőbe tesszük dermedni.
A Dr. Oetker Házi Krémes krémport összekeverjük a tejjel és 1-2 percig kézi mixerrel keverjük. Ráöntjük a málnakrémes alapra. Hűtőbe tesszük dermedni.
Félig felverjük a tejszín, hozzá keverjük a Dr. Oetker Habfixálót, és kellő keménységűre verjük. Rásimítjuk a sárga krém tetejére és ismét hűtőbe rakjuk. A habfixáló megakadályozza, hogy a habunk az állásba megfolyósodjon. Még másnap is ugyan olyan a sütemény mit frissen.
A csokoládét felolvasztjuk a vajjal a mikróban . Rákenjük a második lapra. Hagyjuk dermedni és meleg vízbe mártott késsel felvágjuk kockákra, majd ráhelyezzük a hab tetejére.

Tapasztalatok

Tovább tartott leírni, mint megcsinálni:-))

Címkék, kategóriák

Kapcsolódó receptek:

Képek

Szerző

Kata64 Receptek: 34 db Hozzászólások: 7 db Teljes profil Összes recept