Hozzávalók

8 dl kókusztej (2 doboz)
10 dkg agávé/méz
15 dkg mandula/mandulavaj
2 teáskanál mandula aroma
30 ml Amaretto (mandula likőr)
40 dkg eper

Elkészítés

A mandulát őröljük körülbelül 10-12 percig, amíg mandulavajjá változik (kenhető krém).
Egy turmixgépben keverjük össze a kókusztejet, mandulavajat, agávét vagy mézet, mandula aromát és Amaretto likőrt.
Az így kapott marcipán fagylaltot tegyük hűtőbe pár órára vagy egy éjszakára. Sűrű krém lesz belőle.
Az epret mossuk és tisztítsuk meg, majd turmixszoljuk le és főzzük kb. 20-30 percig, míg elpárolog a víz nagy része és sűrű „lekvár” lesz belőle. Hűtsük le.
A marcipánfagylaltot a hűtőből kivéve keverjük meg, majd az eper lekvárt a tetejére öntve kanállal gyengéd mozdulatokkal keverjük márványosra. Ezek után tegyük a fagyasztóba és hagyjuk megfagyni. Keverni nem kell. Fogyasztás előtt 10 perccel vegyük ki, majd gombócolhatjuk.

Címkék, kategóriák

Kapcsolódó receptek:

Képek

Szerző

Pocak Panna Receptek: 36 db Hozzászólások: 0 db Teljes profil Összes recept