Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

10 dkg porcukor
20 dkg liszt
5 dkg kukoricaliszt
5 dkg őrölt mandula
csipet só
25 dkg hideg vaj
5 dkg aszalt meggy felaprítva

Elkészítés

A liszteket átszitáljuk, hozzákeverjük a porcukrot, a pici sót, az őrölt mandulát és a kisebb kockákra vágott vajat.
Kézzel összedolgozzuk, közben belegyúrjuk az aszalt meggyeket is. Kitartóan kell gyömöszölni, hogy összeálljon a tészta.
Ekkor kb. fél centi vastagra kinyújtuk (ne legyen túl vékony, mert akkor sütésnél kiszárad) és egy szív alakú kiszúróval kiszaggatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kekszeket és előmelegített sütőben 180 fokon 10 perc alatt megsütjük őket. (Nem szabad túlsütni, akkor finom, ha omlós).

Tapasztalatok

James Martin receptje nyomán.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15-30 perc
Típus: sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: anyák napja, aszalt meggy, gasztroajándék, keksz, kukoricaliszt, mandula, shortbread, skót konyha, tojásmentes étel, vaj, Valentin-nap
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek