Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

Hozzávalók - kb. 4 személyre
- 50 dkg kukoricaszem, nyers
- 1,5 újhagyma
- 1,5 gerezd fokhagyma
- 1,5 dl fehérbor
- 1 dl tejszín
- 3 dkg vaj
- só, bors, szerecsendió
- pirított bacon a tálaláshoz

Elkészítés

Az újhagymát karikára vágjuk és a vajon üvegesre pirítjuk. Hozzáöntjük a kukoricát és felöntjük annyi vízzel, hogy kb. 2 ujjnyi magasan ellepje, s megfőzzük a kukoricát. Ha a kukoricaszemek puhák, kézi botmixerrel összepépesítjük. Ezután átpaszíruzzuk, mert néhány részt a mixer nem tör össze, s az zavaró a levesben, így viszont szép, egyenletes levest kapunk. Ezután hígítjuk fehérborral és ha kell bele, akkor még vízzel is. Beletesszük a tejszínt, sót, borsot és szerecsendiót ízlés szerint, s összerottyantjuk az egészet, ami max. 5 perces munkafolyamat.
Közben a bacon csíkokat zsírpapírra tesszük, 120 fokos sütőben megsütjük, s a leves tetejére csipkedjük.

Read more: http://rozmaringescsokolade.blogspot.com/2011/09/feherboros-kukorica-kremleves-sult.html#ixzz1WzLcNbCz

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 15-30 perc
Napszak: Ebéd
Típus: leves
További címkék: bacon, cukormentes étel, fehérbor, fokhagyma, gluténmentes étel, kukorica, tejszín, tojásmentes étel, újhagyma
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek