Recepttárba teszNyomtatás

Hozzávalók

Tészta:

0,5 kg liszt
5 dkg vaj
5 dkg porcukor
2,5 dkg élesztő
2,5 dl tej
3 db tojás sárgája
csipet só


Túrós töltelék

40 dkg túró
10 dkg porcukor
1 db tojás sárgája
2,5 dkg mazsola
fél citrom reszelt héja

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a kétszeresére kelesztjük.
Kelesztés után átgyúrjuk, majd kisujjnyi vastagra kinyújtjuk. 9 cm-es fánkszaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapiros tepsibe rakjuk őket.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük. A kiszúrt tészták közepét, ahova a tölteléket rakjuk egy kicsit benyomkodjuk és a mélyedésbe teszünk 1-1 kanál túrós tölteléket. A tészta széleit lekenjük tojásfehérjével, langyos helyen 20-25 percet kelesztjük.
Újra lekenjük a tojással. 210 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt szép aranybarnára sütjük.

Címkék, kategóriák

Elkészítési idő: 1 óránál több
Tájegység: magyar
Típus: péksütemény, sütemény, vegetáriánus étel
További címkék: kelt tészta, mazsola, tej, tojássárgája, túró
Kategória: Recept

Kapcsolódó receptek:

Képek