A piknikezés ábécéje

Gasztrotipp
2017/07/16

Ha strandolásra épp nem alkalmas az idő, jó program a piknik. Szerencsére egyre több vonzó célpont van, ahol érdemes ledobni a pokrócot.

VN:F [1.8.6_1065]
Értékelés: 0 (0 szavazat)

A szándék a legtöbbünkben megvan. Sokan álmodozunk arról, hogy finomságokkal felvértezve kivonulunk a természetbe lazítani egyet a barátokkal vagy a családdal. A kivitelezésig már kevesebben jutunk el. De hogy ne porosodjon a piknikkosár a sarokba hajítva, összeszedtük, mi kell egy jó piknikhez.

Hogyan csomagoljunk?

A piknikkosarak ugyan nagyon romantikusak, de nem tartják hidegen az ételt, ezért nagy melegben praktikusabb egy hűtőtáska (szerencsére már ezekből is kapható többféle vagány, színes darab). Jégakkunak megfelel néhány üveg lefagyasztott szénsavmentes ásványvíz.

Az ételeket célszerű egymásra pakolható azonos méretű dobozokba rakni, így helytakarékosan rakhatjuk őket a táskába. A saláták, sütemények kerüljenek dobozokba, a szendvicseket pedig egyesével csomagoljuk be folpackba/alufóliába vagy nejlonzacskókba.
Kerüljük a könnyen romló és maszatolós ételeket, a nyers hal és a tatárbifsztek nem piknikre való.

A legcélszerűbb olyan ételekkel készülni, melyeket nem kell vágni, darabolni, azaz készüljünk mini adagokkal sütiből, fasírtból egyaránt.

Mit vigyünk magunkkal?

Checklista piknikezéshez:

Pokrócok, alsó felén pvc-vel borított pikniktakaró
Rovarűző spray szúnyogok és kullancsok ellen
Műanyag tányérok, evőeszközök, tálalóedények
Műanyag poharak
Műanyag borospoharak
Dugóhúzó, sörnyitó
Vágódeszka
Kések (vágáshoz, kenéshez)
Só- és borsőrlő
Nedves kéztörlőkendő
Szemeteszsák
Konyharuha, konyhai papírtörlő
Sportfelszerelés: frizbi, tollas, focilabda stb.
Sebtapasz, fertőtlenítő spray
Napszemüveg, sapka, naptej
Napernyő vagy fényvédő sátor


Piknikbarát ételek

Hogy a menün se kelljen sokat törni a fejünket, összegyűjtöttük a piknikezésre különösen alkalmas ételeket:

A sós falatok gazdag tárháza mind jó választás lehet: a pogácsák, sós muffinok, grissinik, pizzagolyók mindig kelendőek, különösen, ha alkoholt is viszünk magunkkal.

A sós falatok mellé jól jön néhány kence vagy mártogatós.

A saláták nagy előnye, hogy előre elkészíthetők, így már előző nap kipipálhatunk néhányat a teendők közül.
Válasszunk az alábbi receptek közül:
Tésztasaláták: körtés-babos, avokádós-rukolás
Zöldsaláták: kukoricás spenótsaláta, gyümölcsös-mozzarellás rukolasaláta
Krumplisaláták: mediterrán, sajtos-zöldborsós, kefíres-újhagymás
Kuszkuszos és más gabonás saláták: tabbouleh

Az édességek közül a muffinok, a kekszek, kalácsok a legjobb választás, de vihetünk egy finom gyümölcssalátát is.

Az innivalóról se feledkezzünk meg, készíthetünk gyömbérszörpöt vagy arab hibiszkuszteát a bolti üdítők helyett.

Piknikre fel!

Ti hol szoktatok piknikezni?

2011.08.19

VN:F [1.8.6_1065]
Értékelés: 0 (0 szavazat)

Címkék, kategóriák

Címkék: , ,
Kategória: Főoldalra, Magazin, Világkonyha





Ossza meg ezt az oldalt ismerőseivel!
  • Digg
  • Sphinn
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Mixx
  • Google Bookmarks
  • Yigg

1 Hozzászólás »

Rendezés: legfrisebb hozzászólások

UN:F [1.8.6_1065]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

mi amióta felújították, rendszeresen járunk ki a kopaszi gátra piknikezni; tiszta, van kulturált mosdó és ha elfogy a folyadék, könnyen pótolható, mert egymást érik a kocsmák és éttermek :)

UN:F [1.8.6_1065]
Rating: 0 (from 0 votes)

Comment by kämopf — 2011/08/19 @ 10:49

RSS csatorna. TrackBack URL

Szólj hozzá

Security Code:

Péksuli Limarával a Gasztrotippen
Pite-péntek a Gasztrotippen
Gasztrotipp on Facebook
Gasztrotipp.hu - Receptgyűjtemény