Gasztrotipp » tésztaétel

Spagettiropogós

Doki — Wed, 19 Jan 2011 14:44:42 +0000

Laskagombás tészta

Citromhab — Sat, 01 Jan 2011 17:29:06 +0000

Spenótos-ricottás cannelloni

Citromhab — Sat, 01 Jan 2011 17:24:36 +0000

Fokhagymás-cukkinis penne petrezselyemmel, dióval és citromhéjjal

ildinyo — Wed, 15 Dec 2010 22:02:29 +0000

Egy gyors, ám mégis különleges és nagyon-nagyon finom tésztavacsora vagy ebéd, a sietősebb napokra.

Spaghetti homárral

Reni — Tue, 14 Dec 2010 23:40:39 +0000

Ha friss homár kerül az asztalunkra, az nem nevezhető mindennapi alkalomnak. Készüljünk rá lelkileg az elkészítésére, a végeredmény isteni lesz.

Spenótos-tonhalas tagliatelle

GasztroReka — Mon, 13 Dec 2010 21:58:53 +0000

Olyan alapanyagokból készül, amelyek hosszan eltarthatók. Villámgyors az összeállítása. Ebédre és vacsorára is kiváló fogás. A spenót-tonhal kombó pedig nagyon egészséges.

Gombás-brokkolis rakott tészta

ildinyo — Mon, 13 Dec 2010 20:19:50 +0000

Kiadós étel, egy nem szokványos zöldségpárosítással. Gomba és brokkoli. Szerintem nagyon jól összepasszoltak. Próbáljátok ki ti is!

Spenótos ravioli

Reni — Fri, 10 Dec 2010 10:07:46 +0000

Házi gnocchi citromos mártásban

Pinkcsoki — Tue, 07 Dec 2010 12:26:21 +0000

Régóta meg akartam kóstolni ezt a mártást. Nagyon ízlett!

Paradicsomos spaghetti

Reni — Mon, 29 Nov 2010 10:42:41 +0000

Kolozsvári szalonnás, sajtkrémes, sajtos spagetti

Bianka - Kiskonyham — Tue, 23 Nov 2010 14:46:08 +0000

Cukkinis, gombás tönköly tészta

Bianka - Kiskonyham — Tue, 23 Nov 2010 14:42:16 +0000

Sült paprikás gorgonzolás gnocchi

magnes.dora — Sun, 21 Nov 2010 12:32:12 +0000

Férj rendelésére készült ez az étel, amely villámgyorsan összedobható, de közben nagyon laktató és ” íz -rock and roll” egyben. A gnocchit most nem saját kezűleg készítettem, hanem egy finom bolti olasz csomagoltat hűtött tésztát vettem. A piros húsú paprika sütésében egyre nagyobb gyakorlatot szereztem, úgyhogy most már nem nehezebb mint egy főtt tojás és pucolása. Már a konyhai előkészületet és takarítgatás során egészben bedobom a piros húsú paprikákat (mostanában kápia paprikákat veszek) egy teflon tepsiben a sütőbe és meg locsolom egy pici oliva olajjal. Feltekerem a sütőt 200 C fokra és kb. 40 percig sütöm, amíg megfeketedik kicsit a paprika héja. Hagyom 5 percig hűlni, a magos csutkáját kivágom, majd kézzel lehúzom a héját. A paprika sütéséről már írtam a sült paprikás feta sajtos szendvics készítésénél.

Kolbászos spagetti

Puszedli — Sat, 20 Nov 2010 09:41:36 +0000

Spenótos-ricottás házi ravioli

kicsiVu — Tue, 16 Nov 2010 13:40:05 +0000

Homoki szarvasgombás tagilette

Kittonka — Tue, 16 Nov 2010 11:47:35 +0000

Mezze penne tricolore koktélparadicsommal, fokhagymás csirkemellel

greenbabyPeach — Thu, 11 Nov 2010 11:30:52 +0000

Mielőtt kétségbe esnétek, hogy valamit speciális alapanyagokat igénylő olasz ételt szándékozom megosztani veletek, elárulom, hogy valójában amit itt láttok, az a vasárnapi húslevesből maradt főtt hús hasznosításának egyszerűen nagyszerű módja – ha már unalmas a főtt csirkemell-almaszósz páros, vagy a cézár saláta. Babák is ehetik, kb. 10 hónapos kortól.

Kakkukfüves, hagymás, paradicsomos lepény

csaladi tuzhely — Tue, 09 Nov 2010 17:06:32 +0000

Pizza a zenészek kedvére

Kata64 — Fri, 05 Nov 2010 17:14:34 +0000

Fiam a barátaival zenél, van egy együttesük. A próbák nagyon kimerítők )), így utána néha beállítanak kajálni. Most pizzát sütöttem nekik.

Sonkás, gombás rakott rétes

Kata64 — Fri, 05 Nov 2010 17:06:27 +0000

Nagyon szeretem a mindent bele összesült ételeket. És ez a recept az egyik kedvenc vacsoránk.

Sütőtök gnocchi zsályával

magnes.dora — Mon, 01 Nov 2010 13:06:35 +0000

Imádom a gnocchit (ejtsd: nyokki), azaz az olaszok krumplis nudliját, mert laktatóbb mint egy sima tésztás étel és finom változatos szószokkal lehet elkészíteni. Most viszont sütőtökből készítettem el és szerecsendióval és gyömbérrel fűszereztem. A kertben rengeteg zsályám van, így az egész zsályaleveleket vajban ropogósra sütöttem hozzá. A tésztába durumlisztet kevertem, de deszkán gyúráshoz sima fehér lisztet használtam.

Rántott túrós palacsinta

Bianka - Kiskonyham — Thu, 14 Oct 2010 11:23:23 +0000

Korhelyleves, sztrapacska másképpen

carla — Sun, 03 Oct 2010 06:07:19 +0000

Ezt a két ételt egyszerűen muszáj egyben feltennem, mert külön-külön szerintem nem funkcionálnak és a tészta is egy hozzájuk

Spenótos tészta

greenbabyPeach — Thu, 30 Sep 2010 19:34:26 +0000

Mindig meg lehet csinálni, hamar készen van, finom, maradékok változatos formája hasznosítható benne, tészta meg spenót meg úgyis mindig van otthon.

Tagliatelle Portobello

kicsiVu — Thu, 30 Sep 2010 18:37:43 +0000

Koktélparadicsomos penne

Monica Geller — Sun, 26 Sep 2010 18:17:11 +0000

Csirkemájas mexikói-zöldséges ragu tésztával.

Gizi — Fri, 24 Sep 2010 19:44:25 +0000

Azoknak szeretném a figyelmébe ajánlani ezt a receptet, akiknek igen kevés idő áll a rendelkezésükre a főzéshez. Kb. 30 perc alatt elkészül és már lehet is tálalni.

Fahéjas rántott tejbegríz

Bianka - Kiskonyham — Thu, 23 Sep 2010 11:43:20 +0000

Avokádós-rukolás tésztasaláta

kicsiVu — Wed, 22 Sep 2010 17:13:34 +0000

Rizlingben főtt csirke vajas tagliatellével (elzászi coq au vin)

kicsiVu — Tue, 21 Sep 2010 09:33:05 +0000

Olasz zöldséges fusilli

ChefViki — Sun, 19 Sep 2010 16:06:15 +0000

Gyorsan, valami könnyűt és finomat! = tésztakaja! Cukkini, padlizsán, paradicsom, s hogy miért olasz? Ezeken túl a friss bazsalikom és oregánó miatt!

Spagetti paradicsomszószos húsgombócokkal

kicsiVu — Tue, 14 Sep 2010 08:52:36 +0000

Laktató és házias, mégsem nehéz – számomra az egyik legtökéletesebb hétvégi ebéd.

Gombás-cukkinis tészta

csaladi tuzhely — Mon, 13 Sep 2010 16:54:49 +0000

Ha gombás ételt készítek mindig a nagymamám jut eszembe. Gyermekkoromban csak mi ketten szerettük a családban a gombát. Drága jó nagymamám istenien készítette a gombapörköltet és a rántott gombát tartármártással. Most is a számban érzem az ízüket. Aztán férjhez mentem, és szerencsére a férjem is szereti a gombát. Most kisfiunk lóg kis a sorból. Májon kívül a gombát nem hajlandó még megenni. Mi azért próbálkozunk, hátha megváltozik az ízlése:)

Vargányás-aszalt paradicsomos spagetti

magnes.dora — Sun, 12 Sep 2010 16:18:19 +0000

Apukám tudja, hogy imádom a vargányagombát, ezért hozott Kőszeg környékéről nekem egy nagy kosárral. Kisebb adagokban bezacskóztam és lefagyasztottam. Elterveztem, hogy majd csinálok belőle tésztát, levest, salátát meg mindent ami csak eszembe jut.

Volt itthon finom házi készítésű aszalt paradicsom is, ezért az első adag gombát tésztával készítettem el.

MENTÁS-BAZSALIKOMOS PENNE LIME-MAL ÉS PARMEZÁNNAL

Makka — Thu, 09 Sep 2010 15:04:55 +0000

Pizzás csiga (leveles)

Bianka - Kiskonyham — Thu, 09 Sep 2010 10:59:56 +0000

Túrós, áfonyás óriás kagyló

Bianka - Kiskonyham — Wed, 08 Sep 2010 13:06:45 +0000

Linguine carbonara pirított padlizsánkockákkal

Reni — Mon, 30 Aug 2010 15:04:17 +0000

Pasta all’ amatriciana

Reni — Mon, 30 Aug 2010 14:58:27 +0000

Zöldséges spagetti

csaladi tuzhely — Sun, 29 Aug 2010 15:50:12 +0000

Ez az egyik kedvenc nyári eledelem. Gyors, könnyű és nagyon finom.

Tészta sajtos, sült zöldségekkel

csaladi tuzhely — Sun, 29 Aug 2010 14:32:05 +0000

Gyors, könnyű nyári étel. Ebédre és vacsorára is egyaránt finom.

Zöldségess muffin

magnes.dora — Sat, 28 Aug 2010 15:38:39 +0000

Gondolom már mindannyian átestünk az úgynevezett muffin korszakon, amikor minden édességhez elképzelhető anyagból muffint sütöttünk. Ez a zöldséges változat viszont örök kedvenc marad. Nagyon finom köret szaftos húsok mellé (Pl: vadashoz, szarvas pörkötlhöz, boros csirkéhez) Persze a zöldség hozzávalókat szükség szerint lehet variálni, borsóval vagy kukoricával, de csináltam már mirelit zöldségkeverékkel is. Ez a klasszikus változat:

Fokhagymás-fűszeres tortellini sonkával

Doki — Wed, 18 Aug 2010 10:00:09 +0000

Cukkini-hagyma-paradicsom-leveles tészta-sajt, a végeredmény egy könnyű vacsora.

Gizi — Fri, 13 Aug 2010 16:24:48 +0000

Ebből a pár hozzávalóból, gyorsan és egyszerűen egy kitűnő reggelit-ebédet vagy éppen vacsorát varázsolhatunk a családnak.

Fűszeres húsgolyók paradicsommártással

Puszedli — Wed, 11 Aug 2010 15:47:47 +0000

Zöldséges tészta

Puszedli — Wed, 04 Aug 2010 16:19:06 +0000

Ciklámen tojásos galuska jégsalátán

Mennyei Manna — Thu, 29 Jul 2010 10:18:14 +0000

Az ötletet Kricso kanalából merítettem!:) Megtetszett a ciklámen fészek, azaz a céklalével festett spagetti. A galuskát a Szakácsok könyvében leírtak alapján, egy kis módosítással készítettem. Nálunk gyakran kerül tojásos nokedli az asztalra, mert a Csipetkéim egyik kedvence. Gondoltam viszek egy kis színt ebbe a megszokott ételbe. A gyerekeknek bejött a Barbie galuska ízénél fogva is mivel a céklalétől egy kicsit édesebb. Ropogós, ecetes jégsalátával nyelték, mint kacsa a nokedlit!:)

Kuszkuszos almafelfújt mandulaforgáccsal

Pocak Panna — Mon, 26 Jul 2010 10:15:56 +0000

Ez a torta nem az a fotogén szépség, aki egy pillantással levesz a lábunkról, hanem inkább az a fajta, aki a belső értékeivel teszi magát halhatatlanná. Az egészséges és tápláló összetevőkért a teljes kiőrlésű couscous, a zabpehely és az alma gondoskodik, akik pedig a vonalaik miatt aggódnak azoknak jó hír, hogy nincs benne se liszt, se vaj. Az íze nem annyira agresszív mintha egy átlagos almás süteményé, hanem inkább lágy, egybe simuló, számomra ez is közreműködik abban, hogy megfelelő reggelivé váljon. Hiszen reggelente melyikünk szereti az erős ízeket? Az én reggeli rutinom úgy néz ki, hogy egyik szememet még csukva tartva botorkálok ki és teszek fel vizet egy illatos, forró fekete teának, majd emellé szívesen fogyasztok valami enyhén édes, lágy ízű, tartalmas reggelit. Akik olvassák a blogom, biztos arra gondolnak, hogy ez a csaj biztosan egész nap csak reggelizik, hiszen reggeliből van a legtöbb receptem, de a megnyugtató válaszom az, hogy nem így van. Csupán annyiról van szó, hogy az a tapasztalatom, hogyha megfelelően finom és kiadós reggelivel kezdem a napot, egyrészt nem leszek éhes gyorsan és több energiám lesz egész nap, másrészt boldogan indítom a napot és ettől a napom is boldogabb lesz.

Frutta di mare spagetti

magnes.dora — Sun, 25 Jul 2010 13:18:15 +0000

Olaszországban ha spagettit rendelek, akkor leggyakrabban tengergyümölcseivel szoktam választani. Mi nem tengerparton élünk, ezért ha nem tudok beszerezni friss tengeri herkentyűket, akkor jó minőségű mirelitet szoktam venni.

Pad Thai

Ami — Wed, 21 Jul 2010 12:46:33 +0000

Pad thai, vagy phad thai az egyik legismertebb thai tésztaétel és annyira finom, hogy bármikor szívesen ennék belőle. És hogy mennyire thai… igazából vietnámi kereskedők ismertették meg a thai néppel . Mint minden népszerű ételnek, ennek is számtalan variációja van: Thaiföldön belül is minden család a saját receptjére esküszik, de létezik “nyugati” verziója is, amelybe ketchupot, több olajat is raknak.